将糯米粉、粘米粉、澄粉混合在一起，加入牛奶搅拌均匀，成糊状。
将糊状物放入蒸锅中蒸 20 分钟，直到表面变成透明色。
将蒸熟的混合物放入碗中，加入细砂糖和黄油，用手揉搓，直到黄油完全融化，加入色拉油继续揉搓。
将混合物揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏 1 小时。
将面团取出来，平均分成 12 份，揉成圆形，用月饼模具压出月饼的形状。
将压好的月饼放入烤盘中，在表面刷上一层蛋液。
将烤箱预热，将月饼放入烤箱中，以 180°C 烤 12 分钟，直到表面变成金黄色。
将制作好的月饼馅料平均分成 12 份，揉成圆形。
将烤好的月饼取出来，晾凉，将馅料放在月饼的中央，用月饼模具将月饼压实。
将月饼放入冰箱冷藏 30 分钟，直到变硬。