液胺是广泛存在于生物体内的一类有机化合物，它们是由氨分子（NH3）通过胺化反应与其他分子或官能团结合而形成的。液胺具有碱性，可与酸形成盐，常温常压下液胺多为可挥发的有机液体，具有鱼腥味。氨基酸是蛋白质的基本单位，它们由氨基和羧基组成，当氨基酸在水中电离时，就会生成液胺。液胺广泛存在于生物体内，如胺基酸、核酸、激素、维生素、神经递质等都含有胺基。在工业上，液胺还被用作溶剂、催化剂和染料的中间体。