有三种方法：

1.将水烧到80-100℃，然后放入猪舌头浸泡数分钟，浸泡后放入凉水中冷却，最后用菜刀刮除舌苔。

2.将猪舌头放入开水中，待表皮能够剥开时再捞出来，然后用刀片将舌苔刮干净。

3.烧一锅葱姜水，放入猪舌，待水再次烧开后倒入料酒并继续煮数分钟，然后捞出猪舌过一遍凉水，待冷却后再用刀刮除舌苔。