甘蔗汁是一种常见的饮品，通常是冷饮。但是，根据个人口味的喜好，也可以将甘蔗汁加热饮用。在加热过程中，甘蔗汁的口感可能会有所改变，变得更加浓郁和甜味更加突出。此外，加热甘蔗汁还可以帮助消除寒冷，提供一种温暖和舒适的感觉。所以，虽然甘蔗汁通常是冷饮，但是热的甘蔗汁同样是一种可口的选择，可以根据个人的喜好来选择饮用方式。