冰冻的火锅丸子一般需要煮5-8分钟，如果是刚从冰箱冷冻室里拿出来的，建议煮的时间长一点，应该做到烧熟煮透，以丸子表面膨胀，漂浮在水面上后再煮1-2分钟为好。

煮制菌子的时候时间不能太长，5-7分钟左右就可以了。时间太长菌子味道就会受到影响，煮菌子的时候不需要放太多的调料，放姜丝，大蒜，食用盐，鸡精，葱花即可，放这些调料能保留菌子原有的鲜味