2024年元旦加班三倍工资的日期是12月31日。根据劳动法规定，元旦当天加班工资按照平时加班工资的两倍计算，而12月31日是元旦前一天，也是法定节假日的补休日，因此加班工资按照平时加班工资的三倍计算。在这一天，雇主需要根据相关规定支付员工相应的三倍工资，而员工也有权要求合法的加班补偿。因此，雇主和员工都应该仔细了解法定节假日加班的规定，以确保权益得到保障。