1 过冷度一般为0℃以下

2 过冷是指物质在相变时，温度已经低于相变温度，但仍处于原相的状态，这时物质的熵较低，如果能提供能量使其熵增加，就可以引起相变。

过冷度和相变的开始有关系，通常情况下，过冷度越大，越容易引起相变。

3 过冷现象在生活中很常见，例如自来水在0℃以下就会开始过冷，汽车玻璃在特定环境下也有可能发生过冷现象。