最佳时间是春季。

因为春季是牡丹花的盛开季节，而民和牡丹园是中国的著名牡丹花基地之一。

在春季，牡丹花绚烂多彩，香气四溢，游客可以欣赏到最美丽的花海景象。

此外，春季气候也适宜旅游，温度适中，天气较为稳定，不太会受到降雨的干扰，方便游玩和拍摄。

除了春季外，秋季也是前往民和牡丹园旅游的不错选择。

因为在秋季，园内的枫叶也会变成红色和橙色，和牡丹花一起构成了一幅美丽的秋季画卷。

但是需要注意的是，秋季是旅游高峰期，游客较多，需要提前规划好行程，尽早预定门票和住宿等服务。