红谷米可以拿来酿酒或者是煮粥。红谷米酿的酒味道温和且甜美，色泽好看，度数也不高，非常适合女性喝。每天适当的饮用几口可以帮助女性促进血液循环和美容养颜。

红谷米还可以拿来煮粥，可以在粥里面放上枸杞和红枣，这个是一种非常补血的食物，而且容易消化和吸收。