一，荷包蛋红烧的做法简单又好吃。

二，首先把荷包蛋煎熟，然后放适量水，再放入酱油，煮到水差不多干了，再放点盐和味精就好了，出锅还可以放葱花增香。

三，还可以放点辣酱和耗油，这样味道更好。