线性灯的宽度选择需根据实际安装环境和需求来决定。一般来说，线性灯的宽度为30mm是比较常见的规格，这种宽度的线性灯适用于多种场合。不过，具体选择时还需考虑厨房的空间大小、照明需求以及与其他灯具的协调等因素。

如果厨房空间较大，可能需要更宽的线性灯来提供足够的照明；而如果厨房空间较小，选择较窄的线性灯可能更为合适。此外，线性灯的亮度、色温等参数也需根据实际需要进行选择，以确保厨房的照明效果既舒适又实用。

综上所述，建议在选择厨房线性灯时，根据具体情况综合考虑多种因素，选择最适合的线性灯宽度和参数。如有需要，可咨询专业的照明设计师或灯具销售人员，以获取更准确的建议。