你好,1. 清洗罐子:在制作罐头之前,必须确保罐子干净。用热水和肥皂清洗罐子,洗净后用干净的毛巾擦干。
2. 煮罐子:将罐子放入热水中煮沸,煮10分钟。这将杀死罐子内的细菌,以确保罐子内的食物不会腐烂。
3. 煮内部食物:将罐子内的食物煮沸,煮10-15分钟。这将杀死食物中的细菌,以确保食物不会腐烂。
4. 倒入罐子:将煮熟的食物倒入罐子中,留下1/4英寸的空间。
5. 密封罐子:在罐子的口缘涂上一层橡胶密封剂,并用罐盖将罐子密封。
6. 处理罐子:将密封好的罐子放入压力罐中,加入足够的水,水的高度应该达到罐子的一半。
7. 压力罐:将压力罐加热到正确的压力和温度,并按照食谱中的指示处理罐子。这可能需要几个小时。
8. 冷却:处理完罐子后,将罐子从压力罐中取出并放置在平坦的表面上,让罐子自然冷却。
9. 检查罐盖:等罐子冷却后,检查罐盖是否已经密封。如果罐盖能够被推动,表示罐子没有被正确地密封。