梅林铁核光珠和水晶核光珠各有其独特之处，难以一概而论哪个更好。

梅林铁核光珠是一种以梅林铁核为原料制作而成的文玩珠子，其表面呈现出独特的纹理和光泽，具有较高的观赏价值和收藏价值。梅林铁核光珠的制作工艺较为独特，需要经过多道工序才能完成，因此其价格也比较高昂。

水晶核光珠则是以水晶为原料制作而成的珠子，其外观晶莹剔透，光泽度高，同样具有较高的观赏价值和收藏价值。水晶核光珠的制作工艺相对简单，因此价格相对较为亲民。

因此，选择哪种珠子更好，需要根据个人的喜好和需求来决定。如果你更喜欢独特的纹理和光泽，同时愿意为更高的价格买单，那么梅林铁核光珠可能更适合你；如果你更注重珠子的透明度和光泽度，同时希望价格更为亲民，那么水晶核光珠可能更适合你。