苹果信号差可能有多种原因，并不一定是因为没有升级系统。以下是一些可能导致苹果设备信号差的原因：

硬件问题：如果你的iPhone有物理损伤，比如屏幕破裂或者内部零件损坏，这可能会影响你的手机信号。

软件问题：虽然不常见的，但是有时候软件更新可能会导致一些问题，包括信号问题。通常，苹果会在后续的更新中修复这些问题。

网络问题：你所在的地区网络覆盖不好，或者你正在使用的网络运营商有问题，也可能会导致信号差。

SIM卡问题：如果你的SIM卡有问题，或者没有被正确地插入，这也可能会导致信号问题。

手机设置问题：有些设置可能会影响你的手机信号，比如启用了飞行模式，或者选择了错误的网络类型。

系统未更新：确实，如果你的iPhone系统版本过旧，可能会因为不支持最新的网络技术或者没有修复已知的信号问题，导致信号接收不佳。

因此，如果你的苹果设备信号差，你应该首先确定问题的根源。如果怀疑是系统问题，可以尝试更新到最新的iOS版本。如果问题依然存在，可能需要考虑其他的解决方案，比如联系苹果的客服，或者寻找专业的手机维修服务。