筷子的好处有很多，如：

促进健康：使用筷子进餐有助于控制食物摄入量，因为需要抓取小而细的食物。相比于使用叉子和勺子等传统餐具，使用筷子能让人更慢地咀嚼食物，有助于饱腹感的提前出现并减少过量进食的可能性。

筷子也能够滤除食物中的油脂，使得摄入更健康的食物成为可能。

增强手眼协调能力：用筷子夹住食物需要较高的手眼协调能力和精细动作控制能力。长期使用筷子进行进食，可以锻炼手部肌肉，提高手指的灵活性和敏捷性。这种训练对于儿童的发展和成人的健康都有益处。

彰显文化魅力：筷子作为中国传统文化的象征之一，使用筷子不仅代表了一种饮食习惯，更代表了对传统文化的尊重和传承。