汉酱和梦之蓝M3都是国内著名的白酒品牌，都有着丰富的历史和文化底蕴。汉酱以其纯粮食酿造和传承千年的酿造工艺著称，口感柔和醇厚，香气独特。

梦之蓝M3则是国内首款获得世界酒评大赛总冠军的白酒，以其清香幽雅、回味悠长而广受好评。从口感、香气、文化价值等多个方面来看，两者都具备不同的特点，具体选择应根据个人喜好和需求而定。