您好，“冰操怡榖”是一种传统的中国文化习俗，通常是在冬天的时候进行。它的意思是用冰块冲泡谷物饮品，以达到清热降火的作用。这种饮品通常是用荞麦、薏仁、红豆等谷物制作而成的，口感清香，营养丰富，对身体有很多好处，尤其适合在冬季饮用。冰操怡榖不仅是一种饮品，同时也是一种传统的文化艺术，代表了中国文化的精髓和智慧。