海水稻和巨人稻都是通过基因改造技术制造出来的新型作物，具有独特的生长特性。

海水稻能够在含盐度高达50%的海水中生长，可解决淡水资源短缺的问题。

巨人稻则是在普通稻中加入外源基因，使其生长高度超过两米，能够提高单位面积产量，解决粮食供应紧张的问题。

但这些新型作物还有一些潜在的问题，如潜在的基因流失、对生态环境带来未知影响等。因此，需要在技术突破的基础上谨慎推广和管理。