食螺鸢的读音是 shí luó yuān。食螺鸢是一种生活在水边的鸟类，它的名字来源于牠们常常捕食水边的螺蛳。食螺鸢成年后体型较大，飞行速度快，翅膀宽大且强健，非常善于猎食。在中国南方地区，食螺鸢是常见的鸟类之一，因此对于鸟类观察者和生物爱好者来说，了解这种鸟类的基本信息以及正确的发音非常重要。