是的，MacBook Air M1可以设置藏文输入法。在系统偏好设置中，选择“语言与地区”，然后点击“偏好设置”。

在弹出窗口中，选择“输入法”选项卡，再点击左下角的“+”号添加新的输入法。

在选择输入法时，找到“藏文输入法”即可添加。

添加完成后，在使用键盘时，可以通过按下“Control+空格键”快捷键来切换不同的输入法。这样，就可以方便地在MacBook Air M1上使用藏文输入法了。