带鱼切开中间有暗红色血点的情况可能是由于鱼体内的血管破裂或是捕捞过程中造成的损伤所致。对于出现这种情况的带鱼，建议切掉这部分有血点的肉，并进行充分加热煮熟后再食用。

因为鱼肉中含有丰富的营养成分，但带鱼的肉质较为特殊，需要遵循食品安全的原则，尽可能选用新鲜的捕捞产品，避免生食，以免对身体造成损害。