荷尖，也称荷叶尖、茶尖，是一种名贵的绿茶，一般在春季采摘，以嫩芽、嫩叶含苞为佳，属于中国茶叶中的 top 级。由于制作过程复杂，产量稀少，因此价格较高，受到茶客们的追捧。不同的茶叶品牌和产地，其采摘及上市时间都略有不同。根据历年规律，一般在4月份左右，也就是春季采茶季节的末期，荷尖会逐渐上市。当然，这个时间仅供参考，并且由于各种因素如天气、气温等的影响而有所不同。