第一步：粉的粗细，磨豆机粗细调试，意式咖啡的粉大概粗细要对，即使是同一款磨豆机，也可能因出厂设置不同，需要的设定的刻度也不同；

第二步：粉量，不同款咖啡机手柄粉碗大小、深浅不同，要求的粉量会有差别，部分品牌咖啡机的粉碗侧面会有克重建议，在此克重上正负1克都可以，单份手柄7-12克粉，双份14-21克粉，具体视咖啡机品牌而定；

第三步：测流速，咖啡粉粗细合理、粉量合理，按萃取键后，3～5秒内开始出浓缩咖啡，看油脂含量和流速是否正常；

第四步：测流量，25秒左右，粉水比1:1.8～2，如果18克粉，25秒左右萃取浓缩咖啡36克；

如果萃取参数不对，可以微调粉的粗细、粉的克重，达到人、磨豆机、咖啡机的人机合一即可！