不锈钢耐腐蚀性能更好。因为不锈钢中含有足够的铬元素（至少13%），而锌对于腐蚀的防御并不如铬。

在锌与空气接触时，会形成锌氧化物层来防止氧化，但是在酸雨或者受到磨擦等情况下，锌的防腐功能就会受到影响。

而不锈钢中的铬元素形成的铬氧化物层在其他化学物质作用下不会腐蚀，能够长期保持表面洁净，因此在耐腐蚀性方面，不锈钢比镀锌铁更有优势。