首先，盐可以用来调味食物，增加食物的美味。

其次，盐还可以用来保鲜食物，如腌制蔬菜和肉类。另外，盐还可以用来清洁和除臭。例如，用盐擦洗锅具可以去除油污，用盐水漱口可以清洁口腔。

盐还可以用来消除异味，如在鱼类烹饪前用盐水浸泡可以去除鱼腥味。总之，盐的妙用非常广泛，可以在日常生活中发挥多种作用。