江南雅厨是一家位于苏州的餐厅，其菜品丰富，有很多值得一试的美食。以下是一些网友推荐的江南雅厨的招牌菜：

松鼠桂鱼：这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄、酸甜适口，并有松红香味。

碧螺虾仁：主要以虾仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。

美味酱方：这道菜咸中带甜，食而不腻，入口即化，富有浓郁的苏帮风味。

八宝鸭：这道菜选用干贝、火腿、腕肝、鸡丁、冬菇、冬笋、栗子、糯米、虾仁、青豆等优质配料，一改八宝鸭拆骨的传统操作法，用背骨鸭开背，填入配料，扣在大碗内，封好玻璃纸，再上笼蒸制，鲜香味特别浓郁，形态丰满、菜形美观。

鲃肺汤：这道菜鱼肝肥嫩，浮于汤面，鱼肉细腻，汤清味美，是夏秋季节的时菜。

每个人的口味和喜好都不同，可以根据自己的喜好选择适合自己的菜品。如果你有机会去江南雅厨用餐，不妨多尝试几种菜肴，找到自己最喜欢的口味。