要想恢复苹果地铁逃生游戏地区，首先需要在游戏中进入设置菜单，然后选择“地区”选项，找到原来使用的地区并选择确认即可。

如果之前的地区不在可选的列表中，可能需要等待游戏更新或重新安装游戏，以便重新选择之前的地区。需要注意的是，更改游戏地区会影响到游戏中的一些内容和功能，所以要谨慎操作。