鹿茸菇包饺子馅最好吃的方法是：

材料：

1. 鹿茸菇 200克

2. 猪肉馅 300克

3. 韭菜 150克

4. 鸡蛋 1个

5. 葱姜末适量

6. 盐、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、香油适量

做法：

1. 鹿茸菇泡软后洗净，切成细末。

2. 韭菜洗净切碎。

3. 猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉搅拌均匀。

4. 加入鹿茸菇末、鸡蛋搅拌均匀。

5. 最后加入韭菜碎，加入香油搅拌均匀即可。

鹿茸菇和猪肉馅的搭配非常美味，再加上韭菜的香味，使得饺子馅更加美味可口。同时，鹿茸菇含有丰富的营养，对身体有很好的滋补作用。