螃蟹的蒸煮时间会根据螃蟹的大小和个数而有所不同。一般来说，以下是一些常见的蒸煮时间参考：

小螃蟹（约200克/只）：蒸煮时间约为8-10分钟。

中等大小的螃蟹（约300-400克/只）：蒸煮时间约为12-15分钟。

大型螃蟹（约500克以上/只）：蒸煮时间约为15-20分钟。

请注意，这些时间仅供参考，实际蒸煮时间还会受到火力大小和个人口味的影响。建议在蒸煮前先将水烧开，然后将螃蟹放入蒸锅中，盖上锅盖开始计时。当螃蟹壳变红，肉质变白且易剥离时，即可取出享用。