科目一河南地方性法规包括《河南省实施中华人民共和国治安管理处罚法办法》、《河南省非道路移动机械污染物排放标准》和《河南省建筑工程质量安全监督管理条例》等。这些法规的制定是为了保障河南省本地区社会秩序的稳定和经济的持续发展。在驾驶考试中，考生需要了解和遵守这些地方性法规，以保障自己和他人的生命和财产安全。