"扣炉"这个词在中文里并没有明确的含义，可能需要更多的上下文信息来理解。

如果你是在谈论烹饪或者烘焙，那可能是指把食物从烤箱或者炉子里取出来。

如果你是在谈论冶金或者热处理，那可能是指把金属或者其他材料放入炉子进行加热。如果你能提供更多的上下文信息，我可能会更好地帮助你理解这个词的含义。