没有所谓的最快排湿气的菜，但吃薏米，山药，苦瓜，绿豆，冬瓜，荠菜，辣椒，洋葱，大蒜，玉米须等有助于排湿气。

但要注意的是湿气重的人不要吃油腻的和生冷的事物，譬如:猪油，肥肉，饮食要清淡。