渤海刀鱼是产自于渤海湾的刀鱼，渤海刀鱼味美鲜嫩，是渤海湾独特的海鲜产品，现在由于数量极少，所以价格比较昂贵。大连刀鱼一般都是捕捞于黄海和东海的刀鱼，由于数量相对比较多，所以价格也相对渤海刀鱼便宜很多。区别渤海刀鱼主要看形状、颜色。

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