"敬车"通常是指购买新车后进行的一系列庆祝活动，包括祭祀路神、贴红纸、挂红布等，以祈求行车安全和顺利。在某些地区或文化中，人们可能会在敬车仪式中使用酒作为祭祀的一部分，将酒洒在车轮或车辆周围，以此来表达对路神的敬意和对未来行程的祝福。

然而，这种做法并不是普遍的，也不是必需的。敬车的习俗因地区和个人信仰而异，有些人可能会选择使用清水、茶或其他祭品。重要的是，敬车的意义在于表达对安全驾驶的尊重和期望，而不是具体的用品。

在实际操作中，如果您打算进行敬车仪式，可以根据当地的传统习俗和个人喜好来决定是否使用酒。同时，考虑到安全和环保的因素，也可以选择更加环保和健康的方式来庆祝新车的到来。