放入冰箱中保存。密封条件下霉豆腐放入冰箱中可以保存一到两年的时间。若是常温保存霉豆腐，需要放在阴凉干燥的条件下。霉豆腐是一种发酵食物，口味偏重，吃霉豆腐的时候不适合一次吃的太多。霉豆腐多是作为一种咸菜，可以在吃米饭的时候拌饭食用。