单缸柴油机是指一个燃烧室、一个活塞、一个气门和一个喷油嘴的柴油引擎。Z和S是相同型号的单缸柴油机的不同版本，它们可能会有一些不同的规格或功能。比如，可能会有不同的排气量、输出功率或燃油消耗率。

一些生产商可能会使用字母或数字来区分不同版本的柴油机，这有助于消费者更容易地选择最适合他们需要的型号。