糯兰香糯米原浆酒酿,是江西神坊酒业依据庐陵文化传承千年的古方而打造的一款纯粮食酒。
糯兰香依据古方,在庐陵文化传承地域,精选吉泰平原出产的优质传统糯米,恩江水系水源及优质酒曲。采用传统工艺结合现代科技而匠心打造。
糯兰香的原料,仅为糯米、水与酒曲,除此之外没有添加任何添加剂。如现代食品工业常用的焦糖色、山梨酸、苯甲酸等,均没有添加。
除此之外,糯兰香还经过了时间的检验与沉淀。
糯兰香作为一款纯粮食酿造酒,在没有添加任何防腐剂的情况下,每一个工艺环节,都经受着严格的考验。任何一个环节的些许失误,例如接触了外界空气的杂菌等等都可能导致酿造的失败。
而且,在酿造完成之后的窖藏陈化阶段也是一样,温度、湿度、容器等等,都决定着糯兰香是否能够从原始的乳白色转化为完美的琥珀色。
只有在这种全环节,零添加、零勾兑、零掺水的工艺追求下,并经过了一年多窖藏陈化之后的原浆酒酿,才可以称作糯兰香,才能够经典还原庐陵文化传承千年的酒香。