南平气候温和，四季分明，旅游最佳时间为春夏秋三季，特别是3-11月。春季万物复苏，桃花、油菜花盛开，是观赏花海最佳时期;夏季气候温暖，可到天游峰等山中游玩避暑;秋季景色秀丽，是观赏红叶、菊花的最好时机。由于南平山水秀美，民俗文化丰富，每年的清明、端午、中秋等节日都有丰富多样的活动，吸引了众多游客前来观光旅游。因此，旅游最佳时间是春夏秋三季，但也可以根据自身兴趣和节日安排灵活选择。