枣花花卷是一款美味的中式面点，制作方法多样。这里提供两种常见的枣花花卷做法：

做法一：

材料：面粉、酵母、温水、红枣、白糖

步骤：

1. 酵母粉用温水溶解，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变为原来的2倍大。

2. 将发酵好的面团取出，揉搓均匀，擀成长方形的面片。在面片上均匀地撒上一层白糖，再顺着长边卷起，卷得紧一些。

3. 用刀将卷好的面团切成约2厘米厚的小段，每两个小段叠在一起，用筷子在中间用力压一下，使两个小段粘合在一起。

4. 取一枚红枣，放在花卷的一端，然后用手捏住花卷两端，轻轻地拧成螺旋状，将红枣夹在螺旋中。

5. 将做好的枣花花卷放在蒸笼里，盖上盖子，再次发酵10-15分钟，使其膨胀。

6. 开中火蒸12-15分钟，关火后等待3-5分钟再打开锅盖，避免花卷塌陷。

7. 蒸好后，将枣花花卷取出，晾凉即可食用。

做法二：

材料：面粉、酵母、温水、红糖、红枣、白芝麻

步骤：

1. 酵母粉用温水溶解，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变为原来的2倍大。

2. 将发酵好的面团取出，揉搓均匀，擀成长方形的面片。在面片上均匀地撒上一层红糖，再顺着长边卷起，卷得紧一些。

3. 用刀将卷好的面团切成约2厘米厚的小段。

4. 将两个小段叠在一起，用筷子在中间用力压一下，使两个小段粘合在一起。用手将花卷的两端稍微捏尖一点。

5. 取一枚红枣，放在花卷的一端，然后用手捏住花卷两端，轻轻地拧成螺旋状，将红枣夹在螺旋中。在花卷表面撒上白芝麻。

6. 将做好的枣花花卷放在蒸笼里，盖上盖子，再次发酵10-15分钟，使其膨胀。

7. 开中火蒸12-15分钟，关火后等待3-5分钟再打开锅盖，避免花卷塌陷。

8. 蒸好后，将枣花花卷取出，晾凉即可食用。

这两种做法口感不同，可以根据个人口味选择。第一种做法使用白糖，口感清甜；第二种做法使用红糖，具有红糖的独特风味。