清远飞来峡山泉水是碱性的。根据相关的水质检测数据，飞来峡山泉水的pH值大约在8.5左右，属于碱性范畴。而这也是因为该地区的地质构造和水文地质特征所决定的。

具体来说，山泉水中含有较高的碳酸盐和氢氧化物等物质，这些物质的溶解会使水变得碱性。此外，飞来峡山泉水还具有较高的矿物质含量和良好的口感，是一种非常优质的天然饮用水资源。