1. 浸泡：将南瓜籽放入清水中浸泡，大约需要浸泡12小时。这样可以使南瓜籽的外皮变软，更容易清洗。

2. 去除外皮：将浸泡好的南瓜籽放入筛网中，用手轻轻摩擦南瓜籽，使其外皮脱落。也可以使用牙刷轻轻刷洗，但要注意不要用力过猛，以免损坏南瓜籽。

3. 清洗：将去除外皮的南瓜籽放入清水中，用手轻轻搅拌，使附着在南瓜籽上的杂质和残留物溶解在水中。然后倒掉水，再用清水冲洗几次，直到水变得清澈。

4. 沥干水分：将清洗干净的南瓜籽捞出，放在干净的毛巾或纸巾上，轻轻拍干表面的水分。也可以用厨房纸巾包裹住南瓜籽，轻轻按压，以吸收多余的水分。

5. 晾晒：将处理好的南瓜籽摊开，放在通风的地方晾晒。晾晒的时间根据天气和南瓜籽的厚度而定，一般需要晾晒24小时左右。晾晒过程中要翻动南瓜籽，使其受热均匀，以便更好地去除水分。

6. 保存：将晾晒好的南瓜籽放入密封罐或保鲜袋中，存放在阴凉干燥处。这样可以保持南瓜籽的新鲜度和口感。