不仅美味可口,还有着丰富的营养成分。葛根富含膳食纤维、维生素C、维生素B和多种矿物质,对身体健康十分有益。其中,葛根中的黄酮类物质具有抗氧化、降血脂、保护心脑血管等多种保健功能,对提高免疫力和延缓衰老有着积极的作用。

作为一种特色美食,酉阳葛根酥逐渐成为了馈赠亲友的佳品。无论是节日送礼还是探亲访友,酉阳葛根酥都是一份别致且富有当地特色的礼品。其独特的口感和丰富的营养价值,能够让亲友们在品尝的同时感受到酉阳的独特风情。