烤瓷牙牙面破损可以通过修复技术进行修补。首先，牙医会对破损的瓷牙进行清洁和处理，然后使用专业的修复材料进行修补，如牙色树脂或瓷材料。修补后，进行精细的打磨和抛光，使修复部位与周围牙齿无缝衔接，恢复自然美观。修补后的烤瓷牙可以恢复原有的功能和美观度，同时保护瓷牙免受进一步破损。最终效果要根据个人情况和牙医的建议来确定。