虾体内含有一种名为二甲基亚砜的物质，这是一种有机硫化合物，也是洗衣粉的成分之一。当虾被加热或煮熟时，二甲基亚砜会释放出来，从而产生一种类似洗衣粉的味道。

此外，虾也可能吃了含有洗衣粉成分的食物，导致其体内的二甲基亚砜浓度增加，再经加热处理后味道更甚。虽然这种味道可能不太受欢迎，但虾还是很受欢迎的美食之一，我们也需要注意食用安全。