硬脂酸镁三氯蔗糖是一种混合物，由硬脂酸镁和三氯蔗糖组成。它被广泛用作药物和食品添加剂，具有稳定、乳化和防腐等性质。

在药物方面，硬脂酸镁三氯蔗糖通常被用于制造口服片、胶囊等固体药物，以便控制药物的释放速度和稳定性。

在食品方面，它可以被用作乳化剂和保藏剂，在巧克力、口香糖等各种食品中使用。硬脂酸镁三氯蔗糖在现代工业中起到了重要的作用，得到了广泛的应用。