据我了解，民贺餐车质量还是很不错的。首先，在选用原材料上，该品牌餐车采用的是高品质的不锈钢和铝合金，具有防腐蚀、耐高温等特性，保证了餐车的使用寿命和卫生安全。

其次，在加工和制造上，民贺餐车注重细节处理，每一处接缝和边角都经过精细打磨和无尘处理，避免了细菌滋生和食品残留，符合食品卫生标准。

此外，民贺餐车的设计也非常人性化，采用了智能控制系统、自动售卖等科技元素，方便快捷。因此，如果你正在考虑购买一辆餐车，民贺餐车是一个不错的选择。