东宁早酥梨是黑龙江省牡丹江市东宁市的特产，其果实酥脆爽口、汁多味甜，是一种非常受欢迎的水果。以下是一些常见的东宁早酥梨的做法：

生吃：将东宁早酥梨洗净后，直接食用即可。东宁早酥梨的果肉酥脆、汁多味甜，非常适合生吃。

榨汁：将东宁早酥梨去皮、去核后，放入榨汁机中榨汁。东宁早酥梨的果汁口感清爽、甜美，非常适合夏季饮用。

煮汤：将东宁早酥梨去皮、去核后，切成小块，加入适量的水和冰糖，煮成梨汤。东宁早酥梨的梨汤口感清甜、润肺止咳，非常适合秋冬季节饮用。

烤制：将东宁早酥梨去皮、去核后，切成小块，放入烤箱中烤制。烤制后的东宁早酥梨口感酥脆、香甜可口，非常适合作为零食食用。

制作甜品：将东宁早酥梨去皮、去核后，切成小块，加入适量的水和冰糖，煮成梨汁。将梨汁加入糯米粉中，制成梨汁糯米糍、梨汁汤圆等甜品。

以上是一些常见的东宁早酥梨的做法，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。需要注意的是，东宁早酥梨的果皮比较薄，在处理时要小心，避免果皮破裂。同时，东宁早酥梨的糖分含量较高，糖尿病患者要适量食用。