1.红糖年糕切片

2.面粉磕入鸡蛋，

3.加入适量清水，搅拌均匀成鸡蛋面糊

4.将每块年糕裹上一层面糊，放入五成热的油锅中

5.全程中小火，炸至表面微黄即可。