新鲜豆葱的保存方法： 冷藏保存：根部切除或切成段，用湿纸巾包裹根部，装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室，可保存约1周。

水培保存：根部保留，将豆葱根部浸泡在装有少量水的容器中，放在阴凉通风处，可保存约2周。

沙藏保存：将豆葱根部切除，埋入湿润的沙土中，放在阴凉通风处，可保存约3个月。