神州租车出行保障只有七天是因为在租车期间，车辆的使用情况、维护和保养等因素对车辆的状况有着巨大的影响，而七天的保障期足够保障租客在正常使用情况下遇到车辆故障或事故时的需要，同时也能够对客户在还车后对车辆的使用情况进行检查和维修，确保车辆的安全和正常使用。

而对于超过七天的租车期，租客也可以选择购买额外的保险来保障自己的权益。